Kokkikolmonen

– Kaupallinen yhteistyö: DNA & DNA Appinen

Sen jälkeen kun muutimme kerrostalosta tänne maalle omakotitaloon ja sain vihdoin kunnon keittiön (siis sellaisen missä on kokkaustilaa enemmän kuin 30cm pätkä tiskipöytää), olen viihtynyt patojen ääressä oikein kunnolla. Kaupungissa tuli aika usein kuitattua sapuskat lähtemällä ravintolaan, mutta nyt kokkaan kaikkein mieluiten itse. Rakastan keittiötäni, rakastan laittaa ruokaa. Teen pääsääntöisesti kaikki suolaiset ilman reseptejä, mutta makeiden leipomisen suhteen en ole vielä niin kokenut että muistaisin suorilta pullataikinan maidon määrän. Sovellan tietysti leipoessakin jo vaikka mitä omiani, mutta varmistelen aina että leivinjauheet menee edes sinne päin.

v1west15

Käytännössä minulla on keittiössä aina mukana kännykkä, olen tallentanut omat hyviksi todetut reseptini sinne muistiin ja lisäksi etsin koko ajan uusia ideoita parinkin eri sovelluksen avulla. Hetki sitten juhlittiin tyttäremme 1v. syntymäpäivää ja tein pitkästä aikaa täytekakun. Muistan hämärästi yläasteen köksästä että sokerikakkupohjan ainekset voi laittaa kolmeen lasiin niin että ne ovat täsmälleen yhtä täynnä munia, jauhoja ja sokeria. Mutta en ottanut tällä kertaa riskiä ja kokeillut tuota vanhaa ohjetta, vaan katsoin ihan nykyaikaisesti Kotikokki-sovelluksen kautta paljon suosituksia saaneen idioottivarman sokerikakkupohjan ohjeen ja hyvää tuli.

Minun suosituksestani Kotikokki päätyi myös DNA sovellusopas Appisen juttuun, mihin koottiin parhaita sovelluksia keittiöön. Itse taas poimin Appisen vinkistä Paprika-sovelluksen, joka pitää ehdottomasti ottaa testiin. Tällä hetkellä reseptini ovat kännykän muistilapuissa ja valokuvakansiossa, mutta tuo reseptienhallintasovellus kuulostaa huomattavasti kätevämmältä.

v5west15

v2west15

Tuo ilmainen Kotikokki-sovellus on ihan ykkönen, sillä siellä on käyttäjien itsensä lataamia ohjeita kuvineen, ja lisäksi paljon muiden käyttäjien kommentteja ja arvioita kyseisistä resepteistä. Kun resepti on tavallisen ihmisen (ei kokin) testaama ja kehuma, on huomattavasti paljon paremmat mahdollisuudet onnistua itsekin. Lisäksi kuvat ovat pääsääntöisesti ihanan aitoja kännykkäräpsyjä, ei mitään photarilla maalailtuja mahdottomuuksia.

Käytän näitä kokkisovelluksia paljon myös koristeluideointiin. Kun laittaa hakusanaksi vaikkapa mansikkakakku tai mustikkapiirakka, voi nopeasti katsastaa millä tavalla oman kakkunsa kruunaisi.

v3west15

v4west15

Kotikokin lisäksi suosin kaupallista (ilmaista) Pirkan reseptipankkia, sillä Pirkka-lehdessä on melkein aina erittäin käyttökelpoisia reseptejä ja ideoita. Tämä sovellus luonnollisesti listaa reseptien tarvikkeet mahdollisuuksien mukaan Pirkka-tuotteina mutta eipä tuo pahemmin häiritse. Se on aivan sama minkä merkkisiä vehnäjauhoja kakkuun käyttää.

q10west15

No joo vitsi vitsi, tuo Stepfordin naiset -henkinen kuva ei ihan vastaa meikäläisen normaalia kyökkipiikalookkia, se on tilannekuva tytön synttäreiltä kun yritin essun avulla varjella vintagemekkoani rasvatahroilta järjestellessäni viimeisiä juttuja keittiössä.

”My secret ingredient is cyanide”. Kuten ystäväni tokaisi minut nähtyään :D

Oliko tuttuja sovelluksia? Mielelläni otan vastaan aiheeseen liittyviä vinkkejä jos sattuu löytymään.

Seuraavaan juttuun

Tanssi Tanssi Ketturouva

– Yhteistyössä Iittala

Klaus Haapaniemen kuvittama Iittalan uusi astiasarja on sanalla sanoen täydellinen. Olen niin ihastunut Tanssi-sarjaan, että melkein punastelen sen edessä. Slaavilaishenkinen kuvitus täynnä yksityiskohtia on mielenkiintoinen, herra Haapaniemi on onnistunut vangitsemaan metsän asukit astioihin pysäyttävän kauniisti. Heikki Orvolan käsialaa puolestaan on astioiden muotoilu, joka on tuttu Taika- ja Satumetsä-sarjoista. Tämä tarkoittaa täydellistä 0,4l aamukahvikuppia. Tanssi, tervetuloa astiakaappiini.

a27helmi15

a26helmi15

a25helmi15

a22helmi15

a23helmi15

Taianomaisen kuvituksen innoittajana on toiminut tsekkiläisen Leoš Janáčekin Ovela Kettu -ooppera, jonka visuaalisesta ilmeestä Haapaniemi vastasi Suomen kansallisoopperan osalta. Ovelan Ketun näytökset alkoivat tammikuussa 2015, ja samaan aikaan lanseerattiin myös Tanssi.

Sarjan kuvituksessa on vaikutteita sekä muinaisesta itämaisesta että slaavilaisesta kuvakielestä. Mukana on myös ripaus Art Decoa oopperan syntyaikojen kunniaksi. Koristeellinen metsäaihe on näyttävä, mutta se onnistuu silti olemaan rauhallinen.

Meidän siniharmaan sävyiseen olohuoneeseen Tanssi sopii upeasti, sen värimaailma ikäänkuin jatkuu ruokapöydän medaljonkituoleissa. Tein kaksi vähän erilaista kattausta tätä postausta varten, hieman hillitymmän ja kunnolla kruusatun. Molemmille on aikansa ja paikkansa, tilanteesta riippuen. Aloitetaan hillitymmällä. Neutraali pöytäliina ja helmenharmaat Teema-astiat sopivat kauniisti yhteen Tanssi-sarjan kanssa. Juomalaseiksi valitsin Essence-sarjan valkoviinilasit, tarjoiluastia ja tassien alla olevat lautaset Kastehelmi-sarjaa. Tuikkukippoina myös Kastehelmeä, väreinä harmaa ja tämän vuoden uutuus aavikko.

a9helmi15

a34helmi15

a32helmi15

a12helmi15

a20helmi15

a32helmi15

Toiseen kattaukseen en ottanut mukaan lainkaan yksivärisiä astioita valkoista tarjoilukulhoa lukuun ottamatta, vaan halusin monta kirsikkaa kakkuun eli koristeellisuutta pöytään. Messinkiset Nappula-kynttilänjalat ovat kerta kaikkiaan upeat Tanssin kanssa. Tai oikeastaan minkä tahansa kanssa. Nämä ovat olleet minulla lainassa ennenkin, ja ihastun niihin koko ajan enemmän. Kokosin keskelle pöytää erilaisista kynttilänjaloista kunnon roihun ja laitoin alle kullansävyisen virkatun liinan. Enemmän on enemmän.

a38helmi15

a36helmi15

a16helmi15

a14helmi15

a15helmi15

Kastehelmi-sarjan jälkiruokamaljan väri on myös aavikko. Kellertävänruskea sävy on sopivasti retro, voisin kuvitella tämän olevan parhaimmillaan hämyisessä loppukesän yössä auringonlaskun aikaan, kun puutarhaan on katettu illallinen. Mutta aika upea se on myös talvella jätskipallojen kera. Jos lasi voi hehkua, niin tämä hehkuu.

a11helmi15

a13helmi15

Tanssi-sarjaan kuuluu myös sisustustuotteita, kuten koristetyynyliina, servettejä, astiapyyhe ja säilytyspurkki. Näistä kahta viimeistä en ikävä kyllä ehtinyt saada lainaan tätä postausta varten, sillä ne olivat varastolta loppu, mutta tyynyliinoilla pääsin kuitenkin leikkimään. Minusta tuntuu että nämä kaksi tyynyliinaa menevät ostoslistalle, sillä ne(kin) sopivat meille aivan täydellisen hyvin.

a5helmi15

a6helmi15

a30helmi15

a8helmi15

a21helmi15

Lopuksi vielä laitetaan jakoon 250 euron arvosta voittajan itse valitsemia Iittalan Tanssi-sarjan tuotteita eli täytettä astiakaappiin. Arvonnan säännöt:

1. keksi nimimerkki ja jätä sähköposti sille varattuun kenttään, se ei näy muille kuin minulle.

2. kerro kommenttiboxissa mikä postauksen Tanssi-sarjan tuotteista oli mielestäsi kaikkein hienoin ja perustele miksi? Löydät kaikki tuotteet Iittalan verkkokaupasta.(www.iittala.fi/tanssi)

3. vastausaikaa on 13.02.2015 klo 23.59 asti.
Advertisement
Onnea arvontaan!

a1helmi15

– Osa postauksen tuotteista omia, osa kuvauslainassa, osa saatu –